AM WOCHENENDE in Halle (Saale)
MITTAGSTISCH / MIDDACH
SAMSTAG & SONNTAG – wieder zurück aus den Winterferien am 20. & 21. Januar 2024 🙂
warme und kalte Speisen von 12:00 – 15:00 Uhr
Im Foyer der BERGSCHENKE oder draußen vor den Restaurant Räumlichkeiten zwischen Lavendel und Oleandern.
liebevolle Mittagsgerichte auf einer kleinen, wöchentlich wechselnden Karte die stets erst in den Freitagabendstunden entsteht und inspiriert ist vom eigenen und Vati’s Garten, von Ottolenghi und dem Inhalt unserer Küche. Hier wird wöchentlich frisch gekocht und experimentiert, immer lecker, bunt, juicy und mit viel Liebe.
Mal Spinatknödel / Linsen-Dal / Unagi-Aal / Hähnchen a la Saltimbocca / French-Toast / Kabeljau-Filet / Kürbis-Bällchen / Bruschetta-Deluxe / Schweine-Bäckchen / Garten-Tomaten-Salat.
Stets gibt es dabei 1-2 Vorspeisen / 3 Hauptgänge ( Fisch / Fleisch / Vegetarisch ) und 1 Dessert bzw. Kuchen
Kaffee und andere Heißgetränke gibt es natürlich auch immer. ABER: keine Eisbecher.
WEINE zum MIDDACH – & andere GETRÄNKE
WEINE & mehr…
Der kleine Mittagstisch bietet auch stets die Weinauswahl des Restaurant SPEISEBERG’s an. Unsere Gäste schätzen auch während der Mittagszeit die große Auswahl durch das angrenzende Restaurants. Ob nun die regionale Weinauswahl ( siehe unten ), oder Weine aus Österreich / Frankreich / Israel / Slowenien / USA / Naturweine / und und und. Crémant, wahnsinng toller Riesling Sekt von der ALTEN ZUCKERBARIK oder auch alkoholfreie Traubensäfte von JÖRG GEIGER
WEINE:
ANDRÉ GUSSEK / Riesling / Saale-Unstrut / Naumburg / trocken
WOLFRAM PROPPE / Müller-Thurgau / Saale-Unstrut / Löberschütz / trocken
ALTE ZUCKERFABRIK / Cabernet Mitos / Saale-Unstrut / trocken
ALTE ZUCKERFABRIK / Chardonnay-Sauvignon Blanc / Saale-Unstrut / trocken
JOHANNES BEYER / Solaris / Saale-Unstrut / trocken
ROLLSDORFER MÜHLE / Cabernet Blanc / Saale-Unstrut / Höhnstedt / trocken
BAD SULZA / Grauburgunder / Saale-Unstrut / Thüringen / trocken
THÜRKIND / Weißburgunder / Geiseltalsee / Mücheln / trocken
BERNHARD PAWIS / Rosalie / Cuvée / Saale-Unstrut / Freyburg / trocken
HEY / Weißburgunder / Saale-Unstrut / Naumburg / trocken
WARTENBERG SAUER / Johanniter / Saale-Unstrut / Naumburg / trocken
MIDDACH in Halle (Saale)
ÖFFNUNGSZEITEN
AM WOCHENENDE
/ SAMSTAG-SONNTAG: 12:00 – 15:00 Uhr
Der Mittagstisch am Wochenende, bietet eine kleine, wechselnde Speisekarte am Wochenende auf der Bergschenke an. Sie ist nicht zu Vergleichen mit dem, mit einem Stern ausgezeichnetem 8-Gang-Menü, des Restaurants SPEISEBERG an den Abenden von Mittwoch bis Samstag. Daher wird der Mittagstisch unter dem eigenständigen Namen ‘MIDDACH‘ geführt.
Der Mittagstisch steht NICHT unter der Leitung des Küchenchefs und Sternekoch’s Konstantin Kuntzsch.
MIDDACH in Halle (Saale)
KONTAKT
BERGSCHENKE
Kröllwitzer Straße 45 06120 Halle ( Saale )
0151 56 51 90 90
speiseberg@googlemail.com
/ NICHT Rollstuhlgerecht bis zur Aussichtsterrasse / zahlreiche Treppenstufen / der gerne sind aber alle Mitarbeiter behilflich / der untere Bereich ist Rollstuhlgerecht
Die BERGSCHENKE ist ein gastronomisches Objekt hoch oberhalber Saale. Auf einem Porphyfelsen im Stadtteil Kröllwitz gelegen, direkt gegenüber der Burg Giebichenstein. Mit einem saisonal geöffneten Biergarten, einem großen Festsaal und damit verbundenem Event-und Cateringservice & dem mit einem Michelin Stern ausgezeichnetem Restaurant SPEISEBERG.